Dabei wurden die frischen Blütendolden in Pfannkuchenteig getaucht, in schwimmendem Fett ausgebacken und anschließend mit Puderzucker bestreut. Nebenbei erzählte Thea über Holunder und dessen Heilwirkung.
Beim Duft der Hollerblüten und dem Geschmack der leckeren Kücheln wurden bei unseren Heimbewohner/ innen Erinnerungen an früher geweckt.