Volker Korth von der Deutschen See GmbH stellte neben Lachs, Scholle, Steinbutt, Adlerfisch und Kabeljau auch Mies- und Jakobsmuscheln vor. "Auch Algen kann man essen, indem man sie kocht und daraus einen Salat zubereitet", so Volker Korth. Die Senioren und Kindergartenkinder staunten nicht schlecht, als er am Schluss alle mitgebrachten Meerestiere fachgerecht filetierte.